qu'est ce qu'on mange aujourd'hui???

nous c'etait steack hachés et haricots verts un peu de light!!

tarte moutarde oignons poireaux salade fromage

moss a écrit:

< class="quote">Pour 8 pers :
il faut :
2 kg de gras -double nettoyé et blanchi
avant de les cuisiner
je les remets à cuire une heure au cuiseur vapeur encore pour être certaine quelles seront tendres
1 pied de veau coupé en deux
3 à 5 grosses tomates
5 oignons
1 càs de concentré de tomate
1/2 litre de vin blanc
1 litre de bouillon ( pour moi de veau )
1 verre d'huile d'olive
1 bouquet garni ( ail
clou de girofle
thym et laurier )
sel et poivre du moulin
parmesan râpé

Préparation:

Rincez le gras-double
Coupez-le en morceaux , lavez le pied de veau
Pelez et épépinez les tomates , éplucher les oignons puis les couper en quartiers
Dans une cocotte , faites chauffer l'huile et mettez les oignons à revenir , ajoutez le gras-double , le pied de veau , les tomates , le concentré de tomate et le bouquet garni , pour moi à ce moment je verse un verre de marc de Bourgogne et je flambe le tout ( je sais , ce n'est pas très niçois !! )mais c'est super bon !
Mouillez avec le vin blanc et le bouillon de veau , saler et poivrer
Couvrez et faites cuire à très petit feu pour 5 heures toujours vérifier le niveau du liquide , au besoin rajouter un peu de bouillon , si le liquide n'est plus assez important pour recouvrir les tripes pendant la cuisson
Servez très chaud avec une coupe de parmesan râpé , j'aime accompagner ce plat de petites p omme de terre nouvelles cuites à la vapeur
>

he moss tu m en envoi j adore

hier soir , une bonne cote a l'os , avec des frites bien sur.

Miam ! Moi les frites c'était avant hier soir

nous c'était frites aujourd'hui avec cordons bleu et salade

endives au jambon ce soir

ce matin j'ai fait un lapin en terrine , qu'il est beau , il est appétissant.

frites merguez

^^ lol

Ce midi c'était pates a la creme fraiche avec une escalope de dinde miam ! Et ce soir je sais pas, on fête l'anniv de la voisine ^^

Sarah a écrit:

< class="quote">^^ lol

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oui oui c'est toujours bien equilibré chez lolo

Miss Pilou a écrit:

< class="quote">

Sarah a écrit:

< class="quote">^^ lol

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oui oui c'est toujours bien equilibré chez lolo >

jai fait des endives hier mais la tas po relevé

c'est vrai t'etais en sous calorie y'a 2jours

poissons panés carottes rapées et yaourt

t'es au régime lolo????

quand je mange mal jai la reflexion et quand jessaie de varier et de bien manger cest pareil... zetes bien des nanas quand meme

zaza de nuit a écrit:

< class="quote">t'es au régime lolo???? >

zaza !!! les poissons panées ont cuits dans l'huile!
les carottes vinaigrette à l'huile
et le yourt c'etait surement une danette!!

au temps pour moi pilou!
désolé lolo

Miss Pilou a écrit:

< class="quote">

zaza de nuit a écrit:

< class="quote">t'es au régime lolo???? >

zaza !!! les poissons panées ont cuits dans l'huile!
les carottes vinaigrette à l'huile
et le yourt c'etait surement une danette!!
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les poissons panés ont cuit au four... les carottes a lhuile dolive et de raisin et le yaourt est au sucre

Miam !
Dites moi qui suis novice en cuisine vous pourriez pas me donner des conseils ? lol en sachant que pour le moment j'suis dans une chambre étudiante avec des plaques chauffantes un peu pourries dans le couloir... et que j'ai un microonde... arf

Sarah a écrit:

< class="quote">Miam !
Dites moi qui suis novice en cuisine vous pourriez pas me donner des conseils ? lol en sachant que pour le moment j'suis dans une chambre étudiante avec des plaques chauffantes un peu pourries dans le couloir... et que j'ai un microonde... arf>

tu veux savoir quoi?
des repas salés?sucrés?
avec un micro ondes tu peux deja faire pas mal de chose! et y'a un topic special micro ondes