Pains (faits à la MAP)

Miss Pilou a écrit:

< class="quote">à se propos en parlant de "miches" à quoi fait on reference?>

Référence aux fesses et non aux seins !
Wouha la culture que j'ai !

Katou a écrit:

< class="quote">Merci Enga

Mon pain d'épices est succulent mais en voulant le démouler, il s'est cassé en 3 morceaux.

Le voici :


Trop bon celui là mais beaucoup moins beau que le pain brioché >

T'as dit qu'il avait une sale tronche ton pain d'épice mais c'est pas vrai il est super appétissant !!!

DOnc apparement tu manges beaucoup de pain depuis quelques jours !
On a offert une MAP à ma mère pour Noel et elle nous a fait un pain aux noix ...hummm un délice !

ALors c'est quoi la prochaine recette ?

eurydicie a écrit:

< class="quote">

Miss Pilou a écrit:

< class="quote">à se propos en parlant de "miches" à quoi fait on reference?>

Référence aux fesses et non aux seins !
Wouha la culture que j'ai ! >

tout à fait!! c'est bizarre tout de meme!!

J'ai fait un pain au roquefort et aux noix hier soir

Katou a écrit:

< class="quote">J'ai fait un pain au roquefort et aux noix hier soir >

les menus de la semaine de katou:
lundi:pain
mardi:pain
mercredi:pain
jeudi:pain
vendredi:pain
samedi:pain
dimanche:pain

équilibré, varié... pis pas bourratif

ben oui une fois c'est aux noix puis au lardons puis au fromage!!

mais j'vous crotte , bande de jalouses !

Katou a écrit:

< class="quote">mais j'vous crotte , bande de jalouses ! >

he he comment tu nous crotte? moi j'ai passe une commende pour demain matin ( voir plus haut)j'espere la reçevoir

J'crottais Soso et Pilou
Pas toi Babeth.

euh... une commande ?
J'ai bien pensé aller les vendre sur le marché mais bon j'vais avoir l'air ridicule avec mes 2 pains.
Sinon j'pensais faire une vente ambulante "Chez KatouTartine" mais bon.....

babeth a écrit:

< class="quote">je commande pour dimanche matin 10 pains viennois 2pains d'epice pour papy merci>

avec 500 grs de farine par pain tu crois que ça va lui suffire?

oui, au moins pour tout février!

Katou a écrit:

< class="quote">Sinon j'pensais faire une vente ambulante "Chez KatouTartine" mais bon.....>

Tiens, je t'aurais plutôt vue en tenancière de bistrot ou d'une friterie

"Katou et ses frites"...

ou

"Un p'tit verre et puis Katou"

Ben plutôt l'bistro alors aprce que la baraque à frites, entre nous, j'en mange jamais alors ça va être dûr !
Et puis une tartine de pain roquefort et noix avec un ptit verre de jaja, ça s'refuse pas boudiou

Katou a écrit:

.



Puis mon 2ème,
Pain brioché ou Pain viennois :

j'ai une map la recette du pain brioché mainteersse .
donne moi tous les indication pour pouvoir le faire car j'ai une rectte mais ma brioche sort trés dure .
temps de cuisson ,poid ,couleur ect

voici la recette Buffy. contente de te voir un peu

PAIN BRIOCHE OU VIENNOIS

Ingrédients :
300 ml de Lait
1,5 c à c de Sel
20 gr de Sucre
60 gr de beurre ramolli
500 gr de Farine Francine pour pain au lait ou brioché
2 c à c de levure boulangère

NB : Vous pouvez ajouter de la vanille, des zestes d'orange ou de citron, de la cannelle en poudre, de la fleur d'oranger.... selon votre envie et ce que vous avez en stock

Programme : Pain brioche
Poids : je ne sais pas exactement mais il est gros. Je dirais un bon 900 gr voire même 1 kg.
Je ne change jamais la couleur de cuisson, donc ça devait être "moyen" pour la croute.

(J'ai mis de la vanille dans mon essai.)