la poutine

c'est pas une sauce au fromage qu'on mange avec des frites au canada???

çà doit etre un truc super riche et gras surement mais comment la fait on?

MERCI!!!

j' ai des amis qui sont allés au canada, il parait que la bas il y a des baraques a pop corn, et qu'on les sert arrosés de graisse liquide, est-ce vrai?

C'est pratique comme alternative au suicide par implosion du corps ! Taux de choléstérol de 50 grammes par litre garanti !

dit rosa tu connais pas???

Oh oui je connais c'est le plat préfère de ma fille de 15 ans ........alors la "poutine " ...frites et fromage arrosé de sauce barbecue ..........Oh non !! ne levez pas le nez c'est très bon ..un fois de tant en temps !!!

Pour ce qui est du pop-corn !! Je ne sais pas où tes amis sont allé ......mais ici les baraques sont dans les parcs de jeu ,,,,,,,,,,et c'est tout simplement du beurre fondu qu'ils mettent sur le pop-corn !!!

merci rosa mais tu n'as pas plus de detail SVP
quel fromage?
la sauce barbecue (un truc tout pret qu'on trouve ici en france?)

faut cuire les 2 ensembles??

merci

Préparation : 15 mn
Cuisson : 10 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 25 mn

Difficulté : Facile
Imprimez


Pour 2 personnes :
- 5 pommes de terre de taille moyenne
(pour faire les frites)
- 1 sachet de sauce BBQ ou autre sauce brune (ni piquante, ni sucrée)
- du fromage en grains, difficile à trouver en Europe, certains mettent du cheddar râpé ou à la limite de la mozzarella.

1/ Faire des frites de taille moyenne et de préférence en utilisant le mode belge des deux cuissons. La première à 160-170°C et la seconde (2 minutes) à 180-190°C.



2/ En même temps, préparer la sauce, en suivant le mode de cuisson sur le paquet.



3/ Dans une assiette, versez la sauce sur les frites. Selon si vous préférez votre fomage fondu ou encore un peu couinant (possible avec le véritable fromage en grain), ajoutez le fromage avant ou après la sauce.



Pour finir ... Déguster chaud.

on trouve la sauce barbecue toute prête , du côté des mayonnaises souvent avec les sauces pour fondue bourguignonne

VOILA QUI EST SYMPA!!!!!

j'essayerais de faire couiner mon fromage

c'est quoi le mode belge de cuisson ???

Katou a écrit:

< class="quote">
c'est quoi le mode belge de cuisson ???>

ah çà je connais par contre!
si je ne me trompe pas c'est cuire les frites en 2 fois!
un bain pour les blanchir puis un autre pour les cuir

tu fais tremper tes frites dans l'huile , tu les égouttes , tu attends un peu et tu les retrempes dans l'huile , c'est plus croustillant

ah ok
J'savais même pas que ça s'cuisait en 2 fois les frites.

D'façon c'est trop gras et sur le barbecue c'est meilleur.

Katou a écrit:

< class="quote">D'façon c'est trop gras et sur le barbecue c'est meilleur.>

Des FRITES ? Sur un barbecue ? AAAAAAAHHHHHHHHHHH !

Pourquoi pas à la poële tant qu'on y est !

Comme on dit chez nous: "Bèèèèkess !!"

Cuire les frites en deux fois oui on fait ça aussi. PLus croustillant, et cela permet de mettre la deuxième fois qd tout le monde se met à table ça évite de devoir calculer son temps trop juste ou de devoir servivr des frites froides !

avant de dire "berk" goûte ! lol

C'est excellent les frites sur la grille du barbec' !

Rien que d'y songe ça me coupe l'appétit... Des frites cuites au barcbec, quelle hérésie !!!

ben t'as tort pis c tout !

simple curiosité tu prends des patates fraiches?
ou les mac cain cuisson au four?

Bah avec des vraies c'est meilleur quand même.. Dommage que ce soit si long à préparer. Au fait y'a pas des machines ou des instruments pour trancher les frites rapidement ?

c'est à katou que je demandais pour sa recette barbecue!!

moi j'ai une petite grille qui coupe les patates en frites direct c'est assez pratique! j'essayerais de te montrer à quoi çà ressemble!

ah ben là c'était des grosses frites surgelées mais si tu prends des vraies faites par tes soins, ça ne sera que meilleur je pense.

On les a faites après avoir cuit la viande et mis des herbes de provence dessus.

Voilà c'est pas compliqué hein t'vu ça

Miss Pilou a écrit:

< class="quote">j'essayerais de te montrer à quoi çà ressemble!>

(une photo complète hein, pas un tout petit bout qui fait qu'on sait pas ce que c'est et qu'on cherche pendant un mois )

çà ressemble à çà!
tu mets ta patate entiere derriere tu pousses et hop une patatecoupée en frites!!
(la photo est assez grande?)

j'ai un coupe frite différent mais même principe, je ferai peut-être une tof si vous êtes gentils

Miss Pilou a écrit:

< class="quote">(la photo est assez grande?) >

Tu vois que quand tu veux, tu peux !