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 Cuisine asiatique

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rosa
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MessageSujet: Cuisine asiatique    Lun 20 Sep - 16:45

Depuis quelques temps je " m'essaye " à la cuisine asiatique .
Sans recettes et juste au felling c'est bon mais ..........il me manque un petit quelque chose !
Miss, toi qui cuisine toute sorte de chose tu n'aurais pas quelques conseils et recettes pour moi ................

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Miss Pilou
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MessageSujet: Re: Cuisine asiatique    Lun 20 Sep - 21:15

pour les bases je te dirais qu'il te faut la sauce soja , des graines de sesame, du lait de coco.....

ce sont les ingredients les plus utilisés dans les nombreuses recettes qu'il existe...

les chinois eminces toujours tout (ils n'ont pas de couteaux à table)

en fouillant sur le net tu trouveras surement plein de recettes.....

dis moi ce que tu aimerais (poissons, canard,boeuf,poulet) je te file mes recettes Wink

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MessageSujet: Re: Cuisine asiatique    Lun 20 Sep - 21:29

Jusqu'a présent j'ai " tenté " sauter au poulet ( poulet , brocoli , pois , pois mange tout , sauce soya , ail , bouillon de volaille , nouilles chinoises ) .......Bon, mais un peu sec au niveau du poulet !
J'ai retenté avec des crevettes ........même base , mais j'ai ajouté des champignons noirs !!! Mon mari à adoré !!! Maintenant je sais que le net peut m'aider .........mais toi qui cuisine tu peux le faire bien mieux !!! J'aime tout ... poisson , boeuf , canard , poulet ..
kis2

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MessageSujet: Re: Cuisine asiatique    Mar 21 Sep - 8:21

faut pas cuire trop longtemps ..... tu as un bon wok?
moi avant de tout passer au wok je plonge ma preparation une minute dans l'eau bouillante ( ça prmet de saisir vite) et apres 2/3 mn au wok et .................... à table!!!

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MessageSujet: Re: Cuisine asiatique    Mer 22 Sep - 11:49

Miss Pilou a écrit:
<Mr.Red class="quote">faut pas cuire trop longtemps ..... tu as un bon wok?
moi avant de tout passer au wok je plonge ma preparation une minute dans l'eau bouillante ( ça prmet de saisir vite) et apres 2/3 mn au wok et .................... à table!!! >

J'ai pas le meilleur des woks ( il est un peu vieux ) mais il ne colle pas , donc pour le moment il me convient !
Je suivrais tes conseils d'une minutes dans l'eau bouillante lorsque je le referais avec des légumes frais .....Comme j'ai tenté cette recette pour la première fois au chalet , dans le village , je n'ai pas pu trouver les légumes que je voulais , j'avais donc pris un mélange congelé ,que j'ai mis à la dernière minute . Cela a assez bien fonctionner car les légumes étant croquant comme nous les aimons !

Dés que je retente une recette asiatique , je t'en donne des nouvelles ! kis2
Pour le moment je vais m'occuper de ma pâte à crêpes !!!! ( j'ai un mari gourmand !! 0077 )

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MessageSujet: Re: Cuisine asiatique    Mer 22 Sep - 13:06

tu lui fais des crepes light j'espere 0077

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MessageSujet: Re: Cuisine asiatique    Mer 22 Sep - 13:07

Miss Pilou a écrit:
<Mr.Red class="quote">tu lui fais des crepes light j'espere 0077>

semar semar
Mes crêpes sont light ..........maintenant reste à voir ce qu'il va mettre dedans !!! sif2le

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MessageSujet: Re: Cuisine asiatique    Mer 22 Sep - 13:10

voilà!
donc si quelqu'un lui dit qu'il a pris un peu de "bidou" il ne pourra s'en prendre qu'à lui!! 0077

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MessageSujet: Re: Cuisine asiatique    Mer 22 Sep - 13:24

Enfin quelqu'un qui comprend ............. 0077

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MessageSujet: Re: Cuisine asiatique    Mer 22 Sep - 16:06

j'ai pas de bide pfffffffffffffff je fait juste un peu aérophagie !!!! 0077 0077

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MessageSujet: Re: Cuisine asiatique    Mer 22 Sep - 16:08

moss a écrit:
<Mr.Red class="quote">j'ai pas de bide pfffffffffffffff je fait juste un peu aérophagie !!!! 0077 0077 >

semar semar semar Mais qu'est ce qu'il ne faut pas entendre !!!!!!!!!!!!!!!!! semar semar

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MessageSujet: Re: Cuisine asiatique    Mer 22 Sep - 20:06

moss a écrit:
<Mr.Red class="quote">j'ai pas de bide pfffffffffffffff je fait juste un peu aérophagie !!!! 0077 0077 >

ben t'as plus qu'à te lacher alors !!! semar semar semar

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MessageSujet: Re: Cuisine asiatique    Mer 22 Sep - 20:32

hp Avis de tempête sur Nice!!!!
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MessageSujet: Re: Cuisine asiatique    Mer 22 Sep - 21:45

Miss Pilou a écrit:
<Mr.Red class="quote">
moss a écrit:
<Mr.Red class="quote">j'ai pas de bide pfffffffffffffff je fait juste un peu aérophagie !!!! 0077 0077 >

ben t'as plus qu'à te lacher alors !!! semar semar semar>

quoi que ta toi???????? jalouse............. semar

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MessageSujet: Re: Cuisine asiatique    Mer 22 Sep - 21:45

wow a écrit:
<Mr.Red class="quote">hp Avis de tempête sur Nice!!!!
Tous aux abris >

pffffffffffffffffffffffffff toi aussi t'est jalouse.......... kis2

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