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 AVEC des cerises

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Miss Pilou
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MessageSujet: AVEC des cerises   Ven 22 Mai - 16:44

pour wow qui pose la question Wink

tu peux faire :
des tartes bien sur
en congeler une partie (pour les clafoutis ou tartes c'est tres bien!)

tu peux faire un tiramisu aux cerises:
Pour 4 personnes: 600 g de cerises, 250 g de sucre en poudre, 2 c à soupe de sucre glace, 1 bâton de cannelle, 250 g de mascarpone, 1 sachet de sucre vanillé, 2 gros oeufs, 1 c à soupe de Marasquin ou de rhum, Lavez les cerises, épongez les, équeutez-les et dénoyautez-les.
Mettez-les dans une casserole avec le bâton de cannelle et 100 g de sucre en poudre.
Couvrez et laissez cuire pendant 30 mn à feu doux.
Laissez refroidir.
Dans un saladier mélangez le mascarpone avec les 2 jaunes d'oeufs, le sucre vanillé et 150 g de sucre en poudre.
Ajoutez le parfum de votre choix.
Battez au fouet électrique les blancs d'oeufs en neige très ferme, ajoutez le sucre glace, vous devez obtenir une meringue bien lisse.
Incorporez délicatement celle-ci à la préparation au fromage.
Dans le fond d'un plat creux (ou de coupelles individuelles), versez les cerises et leur jus de cuisson, recouvrez-les de la mousse au mascarpone, lissez bien la surface.
Gardez au frais toute une nuit.


une salade salée :
Je prends un concombre que je détaille, mes blancs de poulet détaillés, une ou deux tomates détaillées aussi et mes cerises dénoyautées. Je mélange bien et je mets au frigo, juste avant de servir je rajoute quelques feuilles de salades en lanières.
tu fait une vinaigrette mayo/whisky (juste un peu 0077)


VOILA!!!

ou alors derniere idee si vraiment tu en as de trop tu te mets au bord de la route et tu les vends:!! 0077

_________________

un pt' clic merci
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MessageSujet: Re: AVEC des cerises   Ven 22 Mai - 18:17

plus rapide qu'un tiramisu et plus léger

dans une coupe mettre des morceaux de biscuits cuillers (ou autre) mettre des fruits rouges (surgelés ou frais) du fromage blanc sucré et un peu de poudre de chocolat, un fruit rouge au dessus pour la déco! on peut mettre le nombre de couches qu'on veut ! c'est facile, on peut le faire à l'avance et en plus ça fait plein d'effet!

_________________
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MessageSujet: Re: AVEC des cerises   Ven 22 Mai - 20:55

Merci les topines lov1


J'ai déjà fait un clafouti et congelé trois sacs de cerises dénoyautées

J'aime beaucoup vos idées! :fleur
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MessageSujet: Re: AVEC des cerises   

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AVEC des cerises
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