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 Alain j'ai besoin de toi

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Miss Pilou
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MessageSujet: Alain j'ai besoin de toi   Ven 16 Jan - 12:01

j'ai reçu une dinde qui doit faire 4/5 kilos......

comment me conseilles tu de la faire en sachant que je l'aimerais grillée et moelleuses mais pas farçie.....

et surtout le temps de cuisson?

tanks kis2

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MessageSujet: Re: Alain j'ai besoin de toi   Ven 16 Jan - 13:13

ci tu a besoin de la faire farcire appelle lolo nik help2 orev saur
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philosofille
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MessageSujet: Re: Alain j'ai besoin de toi   Ven 16 Jan - 13:16

Citation :
<Mr.Red class="quote">j'ai reçu un dinde>
sur la tête

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Miss Pilou
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MessageSujet: Re: Alain j'ai besoin de toi   Ven 16 Jan - 15:24

merci pour vos interventions mais avec ça on a pas bouffer 0077

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Dernière édition par Miss Pilou le Ven 16 Jan - 16:23, édité 1 fois
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MessageSujet: Re: Alain j'ai besoin de toi   Ven 16 Jan - 15:26

ben t'en as pour des heures à la cuire au four en l'arrosant très souvent...;

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MessageSujet: Re: Alain j'ai besoin de toi   Ven 16 Jan - 17:22

zaza de nuit a écrit:
<Mr.Red class="quote">ben t'en as pour des heures à la cuire au four en l'arrosant très souvent...;>


menfin lolo va ce bruler !!!!! ein1 ein1 ein1 0077 l1g
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MessageSujet: Re: Alain j'ai besoin de toi   Ven 16 Jan - 23:09

pour une grosse pièce comme ça, je te conseille de la faire bouillir 10-15mn dans de l'eau, ensuite de l'enfourner au moins 2H (therm 6 ou 180°) vérifie à la cuisse (un coup de couteau à la base de la cuisse si c'est encore rouge) et ajuster la cuisson en fonction.

elle sortira du four, cuite à point et la peau sera dorée et croustillante.

kis2

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Miss Pilou
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MessageSujet: Re: Alain j'ai besoin de toi   Ven 16 Jan - 23:20

MERCI MERCI je vais faire ça dimanche!!!! kis2

faut juste que je trouve une grosse casserole 0077 POUR LUI TREMPER LES FESSES

donc je pars pour 2heures Wink

faut il tartiner la peau avec du beurre ou etre chose?

kis2

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MessageSujet: Re: Alain j'ai besoin de toi   Ven 16 Jan - 23:26

non, ce n'est pas nécessaire. juste surveiller le temps de cuisson, en fonction de la chair, si c'est une dinde fermière, le temps de cuisson sera un peu plus long qu'une dinde d'élevage. 2H est un minimum, ensuite il te faudra surveiller, la disparition du sang. bon appétit.

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