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 ma galette des rois

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MessageSujet: ma galette des rois   Ven 2 Jan - 23:04

2 pates feuilletées
150 g (ou plus) de poudre d'amande
90 g de beurre
100 g de sucre
1 oeuf
mélangé tout ça a la fourchette pour avoir une pate bien homogene
étaler sur une pate feuilletée (plutot épais)
mettre la 2eme pate
appuyer pour souder les pates sur les bords avec le pouce par ex
un trou au milieu pour permettre la cuisson sans explosion Mr.Red
un jaune doeuf pr dorer le dessus

30 mn thermostat 6 et voila servir tiede Mr.Red
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MessageSujet: Re: ma galette des rois   Ven 2 Jan - 23:06

Merci pour ta recette lolo


sinon ma soeur elle fait la frangipane à la framboise

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Miss Pilou
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MessageSujet: Re: ma galette des rois   Ven 2 Jan - 23:17

merci pour la recette mais dans une frangipane y'a pas une base de creme patissiere?????

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MessageSujet: Re: ma galette des rois   Ven 2 Jan - 23:19

si tas de la creme fraiche ou liquide tu peux en mettre un petit peu pour que la pate soit pas trop épaisse... apres je sais po si y a dautres recettes.. surement... 0077
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MessageSujet: Re: ma galette des rois   Sam 3 Jan - 12:14

MrLoyal a écrit:
<Mr.Red class="quote">2 pates feuilletées
150 g (ou plus) de poudre d'amande
90 g de beurre
100 g de sucre
1 oeuf
mélangé tout ça a la fourchette pour avoir une pate bien homogene
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MessageSujet: Re: ma galette des rois   Sam 3 Jan - 12:51

a nice on mange plus celle la !


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MessageSujet: Re: ma galette des rois   Sam 3 Jan - 12:53

UNE AUTRE VERSION:

- 2 rouleaux de pâte feuilletée
- 1 jaune d'oeuf
- 2 poires
- 3 cuil. à soupe de nutella
- 100 g de beurre mou
- 150 g d'amandes en poudre
- 150 g de sucre
- 2 oeufs

1. Préchauffez le four à 180°C. (th. 6).

2. Mélangez dans un saladier, le beurre mou, le nutella, les oeufs, le sucre et les amandes en poudre. Pelez les poires et coupez-les en fines tranches.

3. Garnissez une tourtière beurrée d'un premier disque de pâte feuilletée. Déposez sur la pâte, la préparation au nutella, disposez les morceaux de poires et recouvrez de la deuxième abaisse de pâte. Soudez bien les bords. Percez au centre une petite cheminée. A l'aide d'une fourchette, dessinez des motifs géométriques sur la pâte. Mélangez le jaune d'oeuf avec une cuil. à soupe d'eau et badigeonnez-en la surface de la tourte.
4. Enfournez-la pour 35 min. environ.

5. Dégustez chaud

en enlevant les poires lolo ça devrait te plaire

j'adore la galette briochée aux fruits confits llang

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MessageSujet: Re: ma galette des rois   Sam 3 Jan - 12:58

a marseille ont mange plutot les galettes comme chez moss .
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MessageSujet: Re: ma galette des rois   Sam 3 Jan - 14:43

au nutella ... chouette Mr.Red
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MessageSujet: Re: ma galette des rois   Sam 3 Jan - 18:01

J'adore la galette , mais on en trouve difficilement ici, ce n'est pas dans les mœurs nodes

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MessageSujet: Re: ma galette des rois   Sam 3 Jan - 18:23

ah tiens bizarre..... y'a autre chose pour l'epiphanie ou non?

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