qu'est ce qu'on mange aujourd'hui???

cest bon le couscous moi ça me gene pas

wow a écrit:

< class="quote">J'ai fait un couscous mercredi
et depuis, j'en mange
J'en ai marre!! >

moi pareil chaque fois que j'en fait j'en ait pour la semaine..

Ce soir je me fais un roulé de saumon farci au crabe des neiges accompagné d'épinard

wow a écrit:

< class="quote">C'est quoi le crabe des neiges??>

Cela ressemble un peu à l'araignée de mer

http://atn-riae.agr.ca/seafood/snow_crab-f.htm

rosa a écrit:

< class="quote">Ce soir je me fais un roulé de saumon farci au crabe des neiges accompagné d'épinard >

la recette stp !

Ouvrir la boite, déballer le roulé de saumon, mettre au four et laisser cuire 25 minutes !!
Pour les épinards , ouvrir la boite, les égoutter faire revenir avec des oignons !!

moss a écrit:

< class="quote"> >

Quoi ?? tu voulais la recette ! Je te la donne !!

rosa a écrit:

< class="quote">

moss a écrit:

< class="quote"> >

Quoi ?? tu voulais la recette ! Je te la donne !! >

rosa! t'es trop forte!!!!

t'es belle en blonde moss!!!

j'ai une rage de viande........je vais donc m'habiller, aller chez le boucher à coté me chercher un " bavette " que je vais préparer avec de l'échalote grise et que je vais accompagné de salsifis et de salade !!

miam!!!

zaza de nuit a écrit:

< class="quote">miam!!!>

Comme tu dis !!!!!!!!! Il m'arrive comme ça d'avoir des " rages " moi qui ne mange que du poisson !!!!!!!!
Mais là je sens que je vais me régaler !!

cet apres midi je prepare mes tripes a la nicoises !!miam !

moss a écrit:

< class="quote">cet apres midi je prepare mes tripes a la nicoises !!miam !>

va y fait nous du mal moss explique ce que ses svp

lindien13 a écrit:

< class="quote">

moss a écrit:

< class="quote">cet apres midi je prepare mes tripes a la nicoises !!miam !>

va y fait nous du mal moss explique ce que ses svp >

ne me dit pas qu'a marseille vous connaissez pas ????

les tripes a la niçoise ca ne me dit rien moss

Pour 8 pers :
il faut :
2 kg de gras -double nettoyé et blanchi
avant de les cuisiner
je les remets à cuire une heure au cuiseur vapeur encore pour être certaine quelles seront tendres
1 pied de veau coupé en deux
3 à 5 grosses tomates
5 oignons
1 càs de concentré de tomate
1/2 litre de vin blanc
1 litre de bouillon ( pour moi de veau )
1 verre d'huile d'olive
1 bouquet garni ( ail
clou de girofle
thym et laurier )
sel et poivre du moulin
parmesan râpé

Préparation:

Rincez le gras-double
Coupez-le en morceaux , lavez le pied de veau
Pelez et épépinez les tomates , éplucher les oignons puis les couper en quartiers
Dans une cocotte , faites chauffer l'huile et mettez les oignons à revenir , ajoutez le gras-double , le pied de veau , les tomates , le concentré de tomate et le bouquet garni , pour moi à ce moment je verse un verre de marc de Bourgogne et je flambe le tout ( je sais , ce n'est pas très niçois !! )mais c'est super bon !
Mouillez avec le vin blanc et le bouillon de veau , saler et poivrer
Couvrez et faites cuire à très petit feu pour 5 heures toujours vérifier le niveau du liquide , au besoin rajouter un peu de bouillon , si le liquide n'est plus assez important pour recouvrir les tripes pendant la cuisson
Servez très chaud avec une coupe de parmesan râpé , j'aime accompagner ce plat de petites p omme de terre nouvelles cuites à la vapeur

mes tripes mijotent....5h environ de cuisson

wow a écrit:

< class="quote">Bien plus rapide chez moi, oggi
Beureks et salde verte>

mais surement moins gouteux !!