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| Auteur | Message |
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moss
CLOWN moderateur
  
Age : 55
Inscrit le : 07 Juil 2006
Messages : 4408
où peut on me trouver ? : : a nissa la bella.....
|  Sujet: Re: Ma tarte à l'oignon  Sam 15 Mar - 10:43 | |
| ouais ben moi je prefere ma pissaladiere.......... 
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rosa
Langue d'Or
  
Age : 41
Inscrit le : 09 Juil 2006
Messages : 13443
où peut on me trouver ? : : nul part....
| | Sujet: Re: Ma tarte à l'oignon Sam 15 Mar - 11:43 | |
| | moss a écrit: | | ouais ben moi je prefere ma pissaladiere.......... |
Moi aussi en fait 
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Miss Pilou
ADMINISTRAPAPEUR la loi c'est moi !
Age : 35
Inscrit le : 18 Mai 2005
Messages : 30201
où peut on me trouver ? : : sous mon chapiteau pardis!!!
| | Sujet: Re: Ma tarte à l'oignon Lun 17 Mar - 21:23 | |
| | zaza de nuit a écrit: | tu peux faire la béchamel à l'envers, inratable! même gout,garantie sans grumeaux et plus digeste
1/2l de lait chaud
1/2l de lait froid
40g de farine
50 g de beurre
délayer la farine dans le lait froid
faire chauffer le lait chaud, au moment de l'ébulition ajouter le mélange précédent
faire épaissir jusqu'à consistance voulue
rajouter le beurre au moment de servir |
c'est noté 
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 un pt' clic merci |
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gertrude
Nouveau membre
 
Age : 42
Inscrit le : 06 Fév 2008
Messages : 3
où peut on me trouver ? : : chez moi
| | Sujet: Re: Ma tarte à l'oignon Lun 24 Mar - 16:34 | |
| Moi je fais la pissaladière plutôt  |
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zaza de nuit
Immortel(le)
 
Age : 44
Inscrit le : 21 Sep 2005
Messages : 23670
où peut on me trouver ? : : dans le brouillard
| | Sujet: Re: Ma tarte à l'oignon Lun 24 Mar - 18:49 | |
| tu peux nous mettre ta recette de pissaladière , on est preneur aussi 
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Tara forever!  j'adore la chantilly!!!!!!! |
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moss
CLOWN moderateur
Age : 55
Inscrit le : 07 Juil 2006
Messages : 4408
où peut on me trouver ? : : a nissa la bella.....
| | Sujet: Re: Ma tarte à l'oignon Mar 25 Mar - 10:47 | |
| Pissaladière
Ingrédients pour 6 personnes environ :
500 gr de pâte à pain, 3 kg d'oignons, 2 gousses d'ail,
50 gr d'olives niçoises, 12 filets d'anchois,
un bouquet garni, de l'huile d'olive vierge, du sel, du poivre.
Emincer finement les oignons, les saler, et les faire revenir
à petit feu avec l'ail, le bouquet garni, et un peu d'huile d'olive.
Etendre la pâte à pain sur une hauteur de 1,5 cm
et la faire lever 1 heure.
Enlever le bouquet garni de la cocotte,
et étaler les oignons sur la pâte.
Garnir avec les filets d'anchois et les olives,
et mettre à four bien chaud 15 à 20 minutes.
La pissaladière se consomme aussi bien chaude que froide.
moi je met en plus au fond de la pate un peu de sauce tomate a pizza
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zaza de nuit
Immortel(le)
Age : 44
Inscrit le : 21 Sep 2005
Messages : 23670
où peut on me trouver ? : : dans le brouillard
| | Sujet: Re: Ma tarte à l'oignon Mar 25 Mar - 11:04 | |
| miam!
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Tara forever! j'adore la chantilly!!!!!!! |
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rosa
Langue d'Or
Age : 41
Inscrit le : 09 Juil 2006
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où peut on me trouver ? : : nul part....
| | Sujet: Re: Ma tarte à l'oignon Mar 25 Mar - 11:07 | |
| | zaza de nuit a écrit: | | miam! |
Le lendemain de mon arrivé à nice , c'est ce qu'il m'a apporté pour le petit déjeuner !!! 
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zaza de nuit
Immortel(le)
Age : 44
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Messages : 23670
où peut on me trouver ? : : dans le brouillard
| | Sujet: Re: Ma tarte à l'oignon Mar 25 Mar - 11:10 | |
| au ptit dej?  préfère du café et des tartines....
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Tara forever! j'adore la chantilly!!!!!!! |
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moss
CLOWN moderateur
Age : 55
Inscrit le : 07 Juil 2006
Messages : 4408
où peut on me trouver ? : : a nissa la bella.....
| | Sujet: Re: Ma tarte à l'oignon Mar 25 Mar - 11:11 | |
| | rosa a écrit: | | zaza de nuit a écrit: | | miam! |
Le lendemain de mon arrivé à nice , c'est ce qu'il m'a apporté pour le petit déjeuner !!! |
et ca aussi ton péché mignon
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rosa
Langue d'Or
Age : 41
Inscrit le : 09 Juil 2006
Messages : 13443
où peut on me trouver ? : : nul part....
| | Sujet: Re: Ma tarte à l'oignon Mar 25 Mar - 11:12 | |
| | zaza de nuit a écrit: | | au ptit dej? préfère du café et des tartines.... |
Ah , moi j'ai bien aimé !! 
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rosa
Langue d'Or
Age : 41
Inscrit le : 09 Juil 2006
Messages : 13443
où peut on me trouver ? : : nul part....
| | Sujet: Re: Ma tarte à l'oignon Mar 25 Mar - 11:13 | |
| | moss a écrit: | | rosa a écrit: | | zaza de nuit a écrit: | | miam! |
Le lendemain de mon arrivé à nice , c'est ce qu'il m'a apporté pour le petit déjeuner !!! |
et ca aussi ton péché mignon
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ouiiiiiiiiiiiiii
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Katou
Langue d'Or
 
Age : 35
Inscrit le : 22 Jan 2006
Messages : 11327
où peut on me trouver ? : : tu vois l'marché aux fleurs à Nice ? ....... ben c'est pas là !
| | Sujet: Re: Ma tarte à l'oignon Mar 25 Mar - 11:14 | |
| berk la pissaladière j'déteste les olives et les anchois encore plus
Sinon j'adore les fleurs de courgettes par contre 
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zaza de nuit
Immortel(le)
Age : 44
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Messages : 23670
où peut on me trouver ? : : dans le brouillard
| | Sujet: Re: Ma tarte à l'oignon Mar 25 Mar - 11:16 | |
| j'ai mangé des beignets de fleurs de courgette ya très longtemps à menton, chez la tata d'une copine, trop bon!
mais par ici on trouve pas de fleurs de courgettes 
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Tara forever! j'adore la chantilly!!!!!!! |
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moss
CLOWN moderateur
Age : 55
Inscrit le : 07 Juil 2006
Messages : 4408
où peut on me trouver ? : : a nissa la bella.....
| | Sujet: Re: Ma tarte à l'oignon Mar 25 Mar - 11:24 | |
| | Katou a écrit: | berk la pissaladière j'déteste les olives et les anchois encore plus
Sinon j'adore les fleurs de courgettes par contre |
tu peut la faire sans anchois et sans olives!
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