| Brioche aux pépites de chocolat (pour MAP) |    |
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Katou
Langue d'Or
  
Age : 35
Inscrit le : 22 Jan 2006
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où peut on me trouver ? : : tu vois l'marché aux fleurs à Nice ? ....... ben c'est pas là !
|  Sujet: Brioche aux pépites de chocolat (pour MAP)  Dim 6 Avr - 11:04 | |
| Voilà donc ma recette Teuz 
300 ml d'eau
2 oeufs
1,5 cc de sel
20g de sucre
75g de beurre
500g de farine pour pain brioché (Francine)
2 cc de levure de boulanger
Au bip, mettre les pépites de chocolat (j'en ai mis la moitié de mon verre doseur donné avec la MAP)
Programme "Normal"
Le résultat:
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Katou
Langue d'Or
Age : 35
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où peut on me trouver ? : : tu vois l'marché aux fleurs à Nice ? ....... ben c'est pas là !
| | Sujet: Re: Brioche aux pépites de chocolat (pour MAP) Dim 6 Avr - 11:06 | |
| Sinon tu peux mettre moitié eau-moitié lait
Je crois que c'est ce que j'ai fait
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zaza de nuit
Immortel(le)
 
Age : 44
Inscrit le : 21 Sep 2005
Messages : 23670
où peut on me trouver ? : : dans le brouillard
| | Sujet: Re: Brioche aux pépites de chocolat (pour MAP) Dim 6 Avr - 11:08 | |
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Tara forever!  j'adore la chantilly!!!!!!! |
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Katou
Langue d'Or
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où peut on me trouver ? : : tu vois l'marché aux fleurs à Nice ? ....... ben c'est pas là !
| | Sujet: Re: Brioche aux pépites de chocolat (pour MAP) Dim 6 Avr - 11:14 | |
| et elle l'était
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teuzam
Langue de Diamant
  
Age : 25
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où peut on me trouver ? : : Dans ton c....
| | Sujet: Re: Brioche aux pépites de chocolat (pour MAP) Dim 6 Avr - 11:57 | |
| ok merci 
c'est la même recette que le bouquin de la MAP, mais moi j'utilise la recette du pain viennois et dans cette recette ya pas d'eau et pas d'oeufs.
et si j'utilise ta recette ça un goût de brioche pour saucisson brioché
mais ça vaut le coup de réessayer 
et pour les pépites j'ai pas de bip
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zaza de nuit
Immortel(le)
Age : 44
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où peut on me trouver ? : : dans le brouillard
| | Sujet: Re: Brioche aux pépites de chocolat (pour MAP) Dim 6 Avr - 12:11 | |
| bip!
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teuzam
Langue de Diamant
Age : 25
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où peut on me trouver ? : : Dans ton c....
| | Sujet: Re: Brioche aux pépites de chocolat (pour MAP) Dim 6 Avr - 15:00 | |
| j'y vais mettre le pépites 
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Katou
Langue d'Or
Age : 35
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| | Sujet: Re: Brioche aux pépites de chocolat (pour MAP) Dim 6 Avr - 22:46 | |
| c'est bizarre que tu n'aies pas de bip ??
Oui j'avais fait aussi la recette du pain viennois (on doit avoir le même bouquin ) et j'avais mis de la farine pour pain brioché Francine et ça avait fait une belle brioche aussi
Essaie et tu me diras
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teuzam
Langue de Diamant
Age : 25
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| | Sujet: Re: Brioche aux pépites de chocolat (pour MAP) Dim 6 Avr - 22:53 | |
| c'est quand ton bip?
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Katou
Langue d'Or
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| | Sujet: Re: Brioche aux pépites de chocolat (pour MAP) Dim 6 Avr - 22:57 | |
| après une période de pétrissage
Elle se met à température, ensuite elle pétrit et elle bip... avant de continuer à pétrir
J'ai jamais regardé combien de temps après tiens...
Par contre mon programme "normal" fait 3h20
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wow
Langue d'Argent
Age : 39
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où peut on me trouver ? : : là
| | Sujet: Re: Brioche aux pépites de chocolat (pour MAP) Dim 6 Avr - 22:58 | |
| Le bip ne se fait pas sur tous les programmes
Enfin, sur la mienne, c'est le cas
C'est dans les programmes où tu dois rajouter quelquechose
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teuzam
Langue de Diamant
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| | Sujet: Re: Brioche aux pépites de chocolat (pour MAP) Dim 6 Avr - 23:01 | |
| pas de bip pour moi et le programme dure 3 heures 14 et ça m'avait donné cela
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wow
Langue d'Argent
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où peut on me trouver ? : : là
| | Sujet: Re: Brioche aux pépites de chocolat (pour MAP) Dim 6 Avr - 23:03 | |
| Elle a l'air très bien aussi, cette brioche!
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teuzam
Langue de Diamant
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| | Sujet: Re: Brioche aux pépites de chocolat (pour MAP) Dim 6 Avr - 23:04 | |
| tu l'avais pas vu je l'avais mis dans le topic de mon anniversairec 
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Katou
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| | Sujet: Re: Brioche aux pépites de chocolat (pour MAP) Dim 6 Avr - 23:09 | |
| | wow a écrit: | Le bip ne se fait pas sur tous les programmes
Enfin, sur la mienne, c'est le cas
C'est dans les programmes où tu dois rajouter quelquechose |
oui c'est vrai parce qu'au début j'avais mis sur le programme "sucré" et y'avait pas de bip alors j'ai tout stoppé et j'ai relancé en normal
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